Perdita (Pythium ultimum var. ultimum)

Patogeno. Il fungo della perdita è ampiamente distribuito nei suoli. Attacca anche le parti sotterranee di molte altre colture.

Sviluppo della malattia. Il fungo non può penetrare direttamente nei tuberi, ma entra attraverso lividi e ferite, che di solito si verificano al momento del raccolto. La raccolta del raccolto nella stagione calda o l’esposizione dei tuberi al calore per diverse ore dopo la raccolta crea le condizioni ideali per la perdita.

Lo sviluppo delle perdite è molto rapido e può causare gravi perdite durante lo stoccaggio, durante il trasporto e sul mercato. Quando le patate infette vengono conservate, il succo dei tuberi marci gocciola attraverso il mucchio.

Il pythium può essere responsabile del decadimento dei tuberi da seme se le condizioni sono calde e umide subito dopo la semina.

Il marciume della perdita di Pythium ha un odore dolce.