Un nuovo studio rivela risultati sorprendenti.
11 gennaio 2023
Un NUOVO studio ha rivelato che il consumo di proteine estratte dalle patate ha gli stessi benefici per aiutare il tuo corpo a riprendersi dopo un allenamento come il consumo di proteine del latte.
Men’s Journal rivela in un recente articolo che le patate contengono tutti gli amminoacidi essenziali del latte.
Citando un nuovo studio su Medicine & Science in Sports & Exercise, si scopre che il consumo di proteine estratte dalle patate ha gli stessi benefici per aiutare il tuo corpo a rimbalzare dopo un allenamento come il consumo di proteine del latte, che da tempo si crede sia la fonte di riferimento per il post- recupero dell’esercizio.Il contenuto continua dopo la pubblicità
“Le proteine vegetali sono in genere considerate meno utili nel recupero perché sono più difficili da digerire e sono incomplete nei loro amminoacidi rispetto alle proteine animali, ma le patate, si scopre, hanno tutti gli amminoacidi essenziali del latte”, afferma l’articolo. .
Nello studio, i biologi olandesi hanno chiesto a un gruppo di uomini in forma di consumare una bevanda fatta con 30 grammi di patate o proteine del latte in polvere dopo l’allenamento di resistenza. Il coautore dello studio Luc JC van Loot afferma che ciò ha comportato un miglioramento della sintesi proteica muscolare (il processo di recupero) in entrambi i gruppi.
Un nuovo arrivato nel mercato degli integratori per il fitness, la proteina della patata dovrebbe raggiungere i 115 miliardi di dollari di vendite entro il 2030, secondo alcune stime.
https://www.potatoreview.com/news/could-potato-protein-be-the-next-big-thing-in-workout-supplements/
Fonte: mensjournal.com Foto: Victor Freitas
