Aumento delle rese produttive tra il 10 e il 15 per cento

“Lo spirito che ci guida è quello di un cauto ottimismo. Le rese in campo sono in aumento, la qualità è buona e il primo prezzo di riferimento tiene in considerazione i maggiori costi di produzione”. Vittorio Vitali, presidente Agripat, esprime un giudizio positivo alla luce della raccolta patate in atto in Emilia Romagna.

 Vittorio Vitali, presidente Agripat

“Alla seduta della Borsa c’è stato un punto di incontro con i confezionatori e credo che la cifra stabilita sia consona, come inizio di campagna”.

Rispetto al 2025, la resa delle patate in Emilia Romagna è in aumento del 10 – 15 per cento. “Se l’anno scorso si parlava di circa 35 tonnellate a ettaro – gli fa eco Riccardo Rocchi, coordinatore di Agripat – quest’anno i produttori della zona di Bologna ci dicono di rese attorno a 40-45 tonnellate, che salgono a 50-55 tonnellate nelle aree sabbiose del ferrarese”.

Riccardo Rocchi, coordinatore di Agripat

La scavatura delle patate è partita con una decina di giorni di anticipo. “Vi è comunque una certa variabilità, a seconda delle zone – continua Rocchi – Nell’area di Ferrara già a fine giugno le macchine sono entrate in azione e, pochi giorni dopo, nel bolognese. Qualche azienda ha già terminato”.

Nel bolognese si è nel pieno della raccolta proprio in questi giorni. “La qualità è elevata. Anche se qualche attacco di insetti c’è stato, è rimasto contenuto e gli agricoltori fanno la cernita già in campagna, per eliminare eventuali scarti”.

Impossibile prevedere ancora come sarà la campagna commerciale, anche se a Bologna già sono state date le prime indicazioni di prezzi (cfr. Freshplaza del 8/07/2026). “È probabile che nel nord Europa le coltivazioni possano aver avuto dei problemi a causa delle elevate temperature, talvolta anche superiori a quelle nei nostri territori. Se così fosse, forse quest’anno non avremo l’invasione di prodotto estero fin da agosto”, conclude.

© FreshPlaza.it / Cristiano Riciputi
Fonte: https://www.freshplaza.it/article/9855281/buone-la-rese-delle-patate-in-emilia-romagna-aumento-tra-il-10-e-il-15-per-cento/?utm_medium=email