La risposta è semplice: il sistema radicale della patata è inizialmente troppo debole per raggiungere i granuli sparsi del terreno e la pianta stessa è relativamente scarsa nell’assorbire i nutrienti dal terreno rispetto ad altre colture.
Nei Paesi Bassi la spruzzatura delle patate con fertilizzante fogliare liquido è stata proposta come standard industriale. Questa iniziativa è stata presa dall’azienda produttrice Yara in un articolo pubblicato sul portale www.nieuweoogst.nl.
“L’applicazione fogliare del fosfato non è ancora una pratica comune nei Paesi Bassi, anche se è già una pratica standard nei paesi vicini. Ci sono state molte ricerche su questo. Tutte le prove mostrano un chiaro effetto: tuberi più grandi, più uniformi e un buon aumento della resa.
Esistono diversi motivi per cui il fosfato è temporaneamente o permanentemente non disponibile per la pianta.
Apparato radicale limitato delle patate.
Il fosfato è molto immobile nel suolo. Le particelle di fosfato vengono assorbite solo se si trovano a meno di pochi millimetri dalle radici. In generale, la pianta della patata ha un apparato radicale debole (la maggior parte delle radici si trova nei 30 cm superiori). Soprattutto all’inizio della stagione di crescita, l’apparato radicale è troppo piccolo per avvicinarsi al fosfato già introdotto. In questo momento la dispersione dei granuli potrebbe non essere sufficiente.
Primavera fredda
La bassa temperatura del suolo al momento della semina è un problema serio, poiché la disponibilità di fosfati è direttamente correlata alla temperatura del suolo. Negli anni primaverili freddi, dal terreno esce pochissimo fosfato per garantire alle patate un buon inizio.
Valori del pH
Tra pH 6,5 e pH 7,5, il fosfato diventa facilmente disponibile per le patate. Un pH più basso crea immediatamente un problema di disponibilità.
Perché i fosfati sono così importanti? Il fosfato dà energia. È il componente base delle molecole che costituiscono la base del processo di fotosintesi. Di conseguenza, in quei momenti in cui le patate spendono molte energie per la formazione e la crescita dei tuberi, hanno bisogno del condimento migliore.
“Il fosfato fogliare fornisce un apporto immediato di energia esattamente al momento giusto, sostenendo la pianta.”
Infatti, come dimostrato in diversi studi, le radici delle patate solitamente smettono di svilupparsi tra i 60 e i 90 giorni dopo la semina, il che è strettamente correlato alla fine dello sviluppo delle nuove foglie. Poiché le piante dirottano le risorse verso i tuberi in crescita, il sistema radicale muore di fame, sebbene i fabbisogni di nutrienti rimangano relativamente elevati.
Rispetto ad altre colture, le patate non sono molto efficienti nell’assorbire i nutrienti dal terreno. Ad esempio, le patate richiedono da 6 a 9 volte la quantità di potassio disponibile nel terreno per raggiungere il 90% del loro potenziale di rendimento rispetto a colture come il grano o le barbabietole da zucchero.
Il fosforo è simile. Sebbene le patate abbiano un fabbisogno totale di fosforo abbastanza basso (da 25 a 45 kg P/ha), è necessario applicarne di più a causa della bassa efficienza di assorbimento. E in termini di costo dei fertilizzanti fosfatici, le patate sono superiori ad altre colture.
Ciò può essere spiegato dal fatto che le patate hanno una densità relativamente bassa della lunghezza totale delle radici (circa un quarto del grano) e dei peli radicali (sono responsabili dell’assorbimento del fosforo) pari al 21% della massa totale delle radici delle patate rispetto a 30-60 % in altre colture.
Foto: Dmitri Lukyanov.
Fonte: https://mundoagropecuario.com/por-que-a-las-papas-les-encantan-los-fertilizantes-foliares-liquidos/?utm_source=linkedin&utm_medium=social&utm_campaign=ReviveOldPost
