I meteorologi australiani hanno messo in guardia da questo e hanno previsto condizioni apocalitticamente sfavorevoli per l’industria delle patate nel paese.

Èprobabile che in futuro si verifichi una grave carenza di patate in Australia, poiché gli eventi meteorologici estremi rendono il settore vulnerabile, scrive la giornalista di ABC Rural Australia Elsie Adamo: “Ma i coltivatori di patate australiani dicono che il futuro sembra essere qui. Le patate in Australia vengono coltivate per tre scopi diversi: patate arrosto per piatti caldi di fast food, patate croccanti per patatine confezionate e patate fresche per la cucina casalinga. 

Nel gennaio dello scorso anno 2023, le patate per la catena dei fast food e delle patatine fritte scarseggiavano già perché i raccolti nei principali stati produttori di patate, Victoria e Tasmania, erano influenzati dalle condizioni meteorologiche, cariche di tempeste e acquazzoni. 

La dott.ssa Stephanie Jacobs, scienziata climatica presso l’Australian Bureau of Meteorology, ha dichiarato: “La ricerca ha dimostrato che le ondate di caldo potrebbero diventare più comuni, esercitando pressione sulla produzione di patate. La temperatura ottimale per la coltivazione delle patate è compresa tra 20 e 30 gradi Celsius, quindi gli sbalzi di temperatura improvvisi possono diventare rapidamente un problema. “Gli eventi apocalittici non accadono tutti i giorni, ma c’è sicuramente una maggiore possibilità che si verifichino temperature estreme, incendi estremi… e soprattutto forti piogge”.

Statisticamente, la superficie coltivata a patate in Australia si sta riducendo poiché sempre meno persone vogliono correre rischi e i prezzi aumentano. “Nel prossimo futuro, gli analisti ritengono che l’Australia diventerà un importante importatore di patate poiché sarà più economico consegnarle che coltivarle a livello nazionale, ed è giunto il momento di rafforzare il mercato di esportazione e cercare subito i fornitori”.

Tratto da un articolo di Elsie Adamo pubblicato sul portale ABC Rural.
Fonte: https://mundoagropecuario.com/australia-tendra-que-convertirse-en-un-importante-importador-de-patatas-debido-al-cambio-climatico/