La malattia nota come Pythium Leak, scientificamente chiamata Pythium ultimum, è identificata dai sintomi iniziali del tubero come lesioni da grigie a brunastre con un aspetto inzuppato d’acqua, che di solito si sviluppano attorno a ferite, tagli o contusioni. Il tessuto del tubero infetto è color crema e diventa marrone con l’esposizione all’aria, con una linea scura al margine del marciume. Con il passare del tempo, il marciume diventa nero come l’inchiostro e il tessuto marcio rilascia un liquido limpido e brunastro quando viene pressato. Questa malattia viene spesso confusa con la peronospora e il marciume rosa.
Pythium ultimum, il fungo responsabile del Pythium Leak, è ampiamente distribuito nei terreni e attacca le parti sotterranee di varie colture. Entra nei tuberi attraverso ammaccature e ferite, che spesso si verificano al momento del raccolto. Le condizioni ideali per il suo sviluppo includono clima caldo e umido o esposizione al calore dopo il raccolto, che portano a un rapido sviluppo e gravi perdite nello stoccaggio, nel trasporto e nel mercato. La malattia può anche causare la decomposizione dei tuberi da seme in condizioni calde e umide immediatamente dopo la semina.
Il Pythium può causare la decomposizione dei semi e una scarsa germinazione del raccolto in condizioni di semina calde e umide, nonché infezioni sul campo prima o durante il raccolto, soprattutto in climi caldi e umidi. Durante la conservazione, la malattia può diffondersi dai tuberi infetti a quelli sani. È importante valutare l’incidenza della malattia prima di lavare e imballare le patate ed eseguire un test di scavo per determinare il livello di incidenza della malattia.
Per gestire Pythium Leak, è importante evitare la raccolta in condizioni calde e umide, evitare danni meccanici durante la raccolta e mantenere una buona circolazione dell’aria mantenendo la temperatura di conservazione quanto più bassa possibile.
Fonte: https://it.potatoes.news/pythium-leak-disease-in-potatoes/Daily-News
